Program Razvoja podeželja

NAZIV AKTIVNOSTI

Vključitev v 3. javni razpis za podukrep 16.4 Podpora za horizontalno in vertikalno sodelovanje med udeleženci v dobavni verigi za vzpostavitev in razvoj kratkih dobavnih verig in lokalnih trgov ter za promocijske dejavnosti na lokalni ravni, ki so povezane z razvojem kratkih dobavnih verig in lokalnih trgov.

POVZETEK

Namen projekta KRATKA DOBAVNA VERIGA MESARSTVO REŠET je sodelovanje lokalnih kmetijskih gospodarstev – proizvajalcev mesa s ciljem, da se poveča oskrba z lokalnimi izdelki z visoko kakovostjo. Projekt bo omogočil povezovanje in sodelovanje vodilnega partnerja in ostalih pridelovalcev v kratki verigi. Namen partnerstva je omogočanje raznolikosti kmetijskih proizvodov in njihovo redno dobavljivost v določenih količinah ter predviden termin odkupa. Tak način strukture omogoča kratko dobavno verigo ter nemoteno oskrbo prek celotnega leta. Sodelovanje bo tudi s pomočjo različnih promocijskih dejavnosti za izbrane kmetijske proizvode prispevalo k dvigu prepoznavnosti in nadzorovani kakovosti izdelkov mesa. Projekt je sofinanciran s finančno podporo Evropske unije - Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja: Evropa investira v podeželje. Mesarstvo Rešet od lokalnih kmetijskih gospodarstev odkupuje govedo ter prašiče ter le to meso predela (mikro konfekcije) in proda na lokalnem trgu.

CILJI

Cilj projekta je vzpostavitev distribucijskih povezav z lokalnimi pridelovalci ter nuditi visoko kakovostne kmetijske proizvode - meso. S povezovanjem in sodelovanjem vodilnega partnerja in lokalnih pridelovalcev je cilj, da se poleg boljše kakovosti izdelkov prispeva tudi k boljši predstavitvi oziroma vizualni podobi kmetijskih izdelkov. S takšnim načinom se bo prispevalo k dvigu prepoznavnosti in nadzorovani kakovosti izdelkov proizvodov ter vzpostavitvi lokalne trajnostne oskrba s kmetijskimi proizvodi.

PRIČAKOVANI REZULTATI

Projekt je usmerjen v spodbujanje sodobnih trendov lokalne prehrane in sicer k pospeševanju povpraševanja in ponudbe lokalno pridelane hrane na trajnostni način s povečanjem samooskrbe.

Pričakovani rezultati so:

promocija visoko kakovostnih mesnih proizvodov iz lokalnega trga,
povečanje prepoznavnosti lokalnih pridelovalcev in njihovih proizvodov,
povečanje prodaja kakovostnih živil po principu kratkih dobavnih verig,
povečanje obsega potrošnje lokalnih pridelkov in proizvodov.

POVEZAVE

https://ec.europa.eu/info/food-farming-fisheries/key-policies/common-agricultural-policy/rural-development