Konjsko meso in kvalitetna slanina skupaj zmleta in enakomerno porazdeljena v salami , na prerezu tvorita izrazito lep barvni mozaik. Pridih domačnosti dajejo izbrane začimbe in okus po dimljenju . Salama je primerna za vrhunske narezke in kanapeje, dobrodošla pa je tudi za v sendvič, za v službo ali na izlet.