KLOBASE

Klobasa je živilo, ki se tradicionalno pripravlja iz mletega mesa govedine, svinjine, konjskega mesa ali mesa katere druge živali, slanine, soli in začimb. Za nekatere vrste klobas pa se poleg mesa ali drobovine uporablja kaša ali ješprenj. Ta vrsta mesnin je eden izmed najstarejših mesnih izdelkov, ki so se skozi čas spreminjali in izboljševali za potrebe današnjih potrošnikov.